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hoogan et Beaufort restaurant
Famille Hoogan et Beaufort
hoogan et Beaufort restaurant
une cuisine d'auteur guidée par les saisons
Le restaurant
Une cuisson sur feu de bois, une cuisine de marché et une vaste carte des vins avec de vieux millésimes.
La cuisine du Hoogan et Beaufort et de son chef-propriétaire, Marc-André Jetté, est moderne, précise et tout en finesse. Intransigeants sur la qualité, le choix des produits, le goût et la démarche créative, nous utilisons aucun produit transformé. Nous sommes fiers de travailler des équilibres de saveurs et de texture précis afin d'offrir un menu qui se réinvente sans cesse: raffiné, contemporain et qui met en valeur les talents d'ici, le tout dans le cadre industriel des shop Angus à Montréal.
Groupes et privatisation
Que ce soit pour votre anniversaire ou pour souligner un moment spécial, le restaurant Hoogan et Beaufort peut recevoir des groupes de 8 à 90 personnes. Pour assurer une expérience de qualité, nous proposons le menu dégustation pour toute la table tandis que dans le cas d'un événement privé, vous aurez la chance de concevoir votre menu avec notre chef. Un dépôt sera demandé pour toutes les réservations de groupes.
Pour plus d'information sur la privatisation de nos restaurants :
Consulter notre document d'information
Pour organiser un événement à même le restaurant :
Pour organiser un événement dans toutes les autres salles du Grand Montréal :
Carte des vins
Notre carte des vins est élaborée afin de vous offrir les meilleures bouteilles possibles en plus de mettre en valeur l’admirable travail de différents producteurs. Nous proposons ainsi une diversité de régions, millésimes, styles et fourchette de prix pour que chacun puisse y trouver son bonheur. Notre vaste sélection est également conçue pour s’accorder et évoluer avec les plats saisonniers réalisés par Antoine et son équipe en cuisine.
Distinctions et partenaires
Depuis notre ouverture en 2015, Hoogan et Beaufort a su se démarquer, que ce soit par la qualité de nos produits, notre service exceptionnel ou notre ambiance unique. Au fil des ans, nous avons récolté de multiples récompenses, incluant :
« Canada's 100 Best »
Finaliste de la liste des 100 meilleurs restaurants au Canada (2024)
« Award of Excellence »
Wine Spectator (depuis 2021)
« OpenTable »
Choix des clients (2024)
